건강정보/병원-의료-약품 OBD 2023. 12. 10. 20:08
류신 개요 명칭: 류신, 영어: leucine, 독일어: leucin 로이신, 문화어: 로이신. 기호: Leu or L 류신은 단백질의 생합성에 사용되는 필수 아미노산이며 . 류신은 α-아미노산이며, α-아미노기(생물학적 조건에서 양성자화된 −NH3+ 형태), α-카복실기(생물학적 조건에서 탈양성자화된 −COO− 형태) 및 곁사슬인 아이소뷰틸기를 포함하고 있다. 류신은 비극성 지방족 아미노산이다. 류신은 사람에게 필수적인 아미노산이지만 페내에서 합성되지 않음으로 음식을 통해서 섭취해야 한다. 사람은 육류, 유제품, 콩 제품, 기타 콩류와 같은 단백질을 함유한 식품으로부터 비교적 쉽게 류신을 얻을 수 있다. 류신은 UUA, UUG, CUU, CUC, CUA, CUG 코돈에 의해 암호화되어 있다. 발린과 아..